http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2299306
Многое, многое открывается в новом свете... :)
Согласно филогенетической гипотезе, икота унаследована человеком как эволюционный атавизм от земноводных: те же лягушки что воздух, что воду - глотают, это характерное сглатывание-булькание любят показывать в фильмах о природе и мультфильмах. В частности, эта гипотеза объясняет повышенную икоту у младенцев, особенно недоношенных, ведь их легкие еще не функционируют на полную мощность.