Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

стройки века

17 сентября правительство австралийского штата Виктория (где Мельбурн) в связи с продолжающейся вспышкой КВ ввело обязательную вaкцинaцию для строительных рабочих - они обязаны привиться как минимум первой дозой к четвергу, 23 сентября. Опасность строительных рабочих, по мнению власти, в том, что они все время перемещаются. Одновременно были закрыты обеденные комнаты и места для курения и запрещены еда и питье в любых закрытых помещениях на стройках.

Рабочие в знак протеста стали устраиваться на перекуры и обед на перекрестках города.
В понедельник одна-две тысячи возмущенных рабочих прошлись маршем по городу, скандируя "f*ck the jab" ("пpививку на хер"), в какой-то момент перекрыли движение по крупному мосту. Сотни человек собрались у штаб-квартиры строительного профсоюза, разбили стекло, кидали бутылки. Полиция применила слезоточивый газ и резиновые пули. Профсоюз выпустил заявление, в котором обвинил в беспорядках нео-нацистов (!), переодевшихся в строительные робы, "а членов профсоюза там было меньшинство".

С полуночи понедельника все стройки в Мельбурне и других местах штата закрыты на две недели "из-за продолжающейся эпидемии и беспорядков".








qui?

Как я предсказывал, нарастает волна злобы. Ведь если человек сам-то и в локдауне сидел, и маску носил, и прививку сделал, а болезнь по-прежнему не исчезла, - кто-то же виноват?
Шашлычники -> бесперчаточники -> непривитые. Этих, кстати, и ловить легче.


статистика и грибы

Статистическая информация как грибы.
Вырастает на дерьме среди разного мусора.
Может быть вкусно. И может быть полезно.
И может отравить и погубить.
А может показать вам такие вещи, которых на самом деле не существует.


(повтор из моего ФБ, 17.04.2020)

о правилах

Совершенно жуткая история про кашрут.

Девушка с сильнейшей аллергией на молочные продукты пошла в Израиле в кафе. Как вы, вероятно, знаете, законы иудаизма запрещают смешивать мясное с молочным. Поэтому она пошла в кошерный мясной ресторан, где по определению даже посуда не могла соприкасаться с молоком. Более того, девушка сама раньше работала в этом ресторане, так что была абсолютно уверена в соблюдении правил.

И в ресторане ей достался десерт с молочным мороженым. (Предполагается, что 16-летний помощник повара вместо мороженого на растительной базе купил обычное). Анафилактический шок, смерть. В 22 года.


https://www.vesty.co.il/main/article/LQ6NMJ7QD#autoplay

"с кем ты сейчас разговаривал, папа?"

Если вам надоело обманывать детей про "яблоки темнеют на срезе, потому что в них много железа", то минимально химическое объяснение выглядит примерно так. От кислорода срабатывает фермент, окисляющий полифенолы в составе яблока до хинонов (полное окисление) и гидрохинонов (неполное). Вместе они образуют хингидроны, интенсивно окрашенные в цвета от коричневого до фиолетового. Образуемая ими на поврежденной мякоти коричневая пленка защищает яблоко от грибков и некоторых бактерий и противна на вкус для гусениц.
На картошке и прочих фруктах то же самое. Чем больше полифенолов, тем быстрее и темнее пленка образуется.

первое апреля

Первоапрельская история с баша:

"Было дело, отправили меня на тренинг по переговорам Лестера Каррасса. Суровый трехдневный курс, очень полезный, куча ситуационных упражнений, эксперименты, истории про политику, ФБР и террористов и т.д. Кстати сказать, много ставили нашу Родину в пример. Каждый день просили в обед выйти в город и поторговаться в магазине, кафе или еще где.

День первый. Вот возвращаются все с "добычей" и докладывают про свои "подвиги": "я выбил себе 30% скидку за обед", "я получил бесплатный пончик", ... Один дед из Остина (это в Техасе) говорит "я пошел в греческий ресторан внизу и меня оттуда выкинули, и сказали больше не приходи".

День второй: "40% скидка...", "бесплатный пончик". Дед опять: "я пошел в греческий ресторан внизу и меня оттуда выкинули, сказали больше не приходи". Пожали плечами: Техас, что с них возьмешь.

День третий (последний). Лектор говорит деду: мужик, ты опять пойдешь к грекам? Дед говорит "ага". Приходят все обратно. Дед: "два дня назад я пошел в греческий ресторан внизу и сказал: тут почти 100 человек учатся вести переговоры, и каждый раз на ланч будут спускаться вниз и выносить вам мозги. Оно вам надо? Но! Пока вы меня кормите бесплатно, я буду им говорить что к вам соваться бесполезно..."

вегетарианство

Австрийское исследование выявило связь между диетой и состоянием здоровья. Пишут, что "у вегетарианцев меньше индекс массы тела и реже потребление алкоголя. А также вегетарианская диета связана с худшим здоровьем (более высокая частота рака, аллергий, психических расстройств), более частым обращением к врачам и худшим качеством жизни".
Остается неясным, что тут причина, а что следствие.
http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0088278&representation=PDF

"Слобожане" Данилевского.



Новая электронная книга (и вообще в современной орфографии публикуются впервые).
Если вам нравятся рассказы Гоголя "Вечера на хуторе близ Диканьки", то можете почитать. С другой стороны, известна уничижительная рецензия Тургенева:

"Гладкая, белая, превосходно сатинированная бумага, на которой напечатаны "Слобожане" г-на Данилевского, как нельзя лучше соответствует той претензии, которою исполнены все его рассказы, взятые вместе и порознь. "

>>>

" — Жи́нко! жинкó! говорил опять Омелько, в бессилии водя рукою над мискою: вареники меня со свету сгонят!

— Не сгонят, Омелю! говорила на это жинка, утирая полные губы: ешь на здоровьечко, а они не сгонят!

Опорожнив миску ухатиков, Омелько лез на печь и зарывался в просо. Лежа на животе, он не мог уже ни курить трубки, ни пошевелиться. Он жмурил только глаза и жалобно зевал.

— Жи́нко, жинко́! говорил он, уже чуть слышно.

— Чего тебе, Оме́лю? спрашивала жинка, также умостившись на лавке, и также лежа без движения.

— На всем ли свете вареники?

— На всем, Омелю!

— «Пропал бедный народ!» — заключал Омелько, и чуть не плакал о судьбе несчастных людей. "